Purée patate douce

Bonjour, après 6 mois sans avoir publié de recettes j'ai décidé de revenir avec cette recette de purée de patate douce;

 

Ingrédients :

- 2 patates douces

- 20cl de crème fraîche liquide

- sel, poivre

 

 

Préparation : 

Eplucher les patates douces puis couper-les en gros morceaux. 

 

Cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante salée.

 

Bien égoutter puis passer au moulin à légumes.

 

Ajouter la crème puis saler et poivrer.

 

Bon appétit !

 

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