Sorbet fraise au Thermomix

Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve pour un sorbet à la fraise au Thermomix.

 

 

 

Ingrédients :

 

- 500 g de fraise congelé

- 80 g de sucre

- 1 blanc d'oeuf 

 

 

 

Préparation : 

 

Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / vitesse 10 , vous obtenez du sucre glace.

Ajouter les fraises congelé et faites 3 fois TURBO puis ajouter le blanc d'oeuf et programmer 2 min / vitesse 5 ( enlever le bouchon et utiliser la spatule pour que la glace ne colle pas au parois du bol.

 

Mettre le fouet sans enlever la glace du bol puis programmer 10 sec / vitesse 3.

 

Déguster de suite ou à réserver au congélateur.

 

 

Bon appétit ! 

 

 

Sorbet fraise au Thermomix
Retour à l'accueil