Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve pour une recette de pâte brisée.

 

Ingrédients : 

 

- 75 g de beurre en morceaux

- 150 g de farine

- 1 cuillère à café de sucre vanillé Thermomix

- Sel 

- 50 g d'eau tiède

 

Préparation : 

 

Mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel dan sle bol et régler Couvercle verrouillé  puis donner 2-3 pressions de Turbo.

 

Ajouter l'eau et pétrir 1 min/Couvercle verrouillé /Mode pétrin.

 

Mixer 10sec/Sens de rotation/vitesse 2 afin de décollerla pâte du bol et la sortir.

 

Laisser reposer 1 heure à température ambiante.

 

Bon appétit ! 

 

 

Pâte brisée au Thermomix
Pâte brisée au Thermomix
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