Bonjour, j'ai déjà testé la recette de sorbet à la fraise mais j'ai voulu essayé avec des framboises.


Ingrédients :
 

- 680 g de framboises congelées 

- 80g de sucre

- sucre vanillé Thermomix

- 1 blanc d'oeuf

 

Préparartion : 

 

Mettre le sucre dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 pour obtenir du sucre glace.

 

Ajouter les fruits congelés et donner 6 pressions de Turbo.

 

Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1min 30sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule.

 

Pour un sorbet plus mousseux, mettre le fouet et programmer 1 min/vitesse 3.

 

Le sorbet est prêt ! 

 

Bon appétit ! 

Sorbet framboise Thermomix
Sorbet framboise Thermomix
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