Chèvre chaud en feuille de brick

Bonjour, voici une recette que je fais souvent et qui ravit tout le monde ! 

 

Ingrédients : ( pour 4 personnes )

- 4 feuilles de brick

- bûche de chèvre

 

Préparation : 

 

Couper une feuille de brick en deux.

Chèvre chaud en feuille de brick

Rabattre le bout arrondi.

Chèvre chaud en feuille de brick

Couper une rondelle dans la bûche de chèvre. 

Couper cette rondelle en deux puis poser les deux parties l'une sur l'autre en bas de la feuille de brick.

Chèvre chaud en feuille de brick

Rabattre le bas en formant un triangle.

Chèvre chaud en feuille de brick

Superposer le bas et le côté. ( voir image )

Chèvre chaud en feuille de brick

Plier jusqu'à obtenir un triangle.

Répeter l'opération avec les autres feuilles de brick.

Chèvre chaud en feuille de brick

Enfourner 10 min à 180°C ( sortir du four lorsque les feuilles de brick sont dorées).

 

Bon appétit !

Chèvre chaud en feuille de brick
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