Top articles

  • Chèvre chaud en feuille de brick

    25 février 2017 ( #Accompagnement, #Entrées, #Apéritif )

    Bonjour, voici une recette que je fais souvent et qui ravit tout le monde ! Ingrédients : ( pour 4 personnes ) - 4 feuilles de brick - bûche de chèvre Préparation : Couper une feuille de brick en deux. Rabattre le bout arrondi. Couper une rondelle dans...

  • Tarte aux pommes bouton de roses

    05 mars 2017 ( #Dessert, #Petits Gateaux )

    Bonjour, pour ce dimanche une recette que j'avais essayé il y a presque un an et que j'ai voulu réessayer. Ingrédients : - 2 pommes - 50g de sucre en poudre - 1/2 citron - pâte feuilletée - confiture pommes (ou abricot) Préparation : Eplucher les pommes...

  • Brookies

    31 mai 2015 ( #Gâteaux )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de brookies, mélange de cookies et de brownies. Ingrédients : Pour la partie brownie : 90g de farine 2 oeufs 120g de sucre 150g de chocolat 65g de beurre 1 pincée de sel Pour la partie cookie : 90g...

  • Mille feuilles carotte, brocolis et crabe au Thermomix

    23 septembre 2015 ( #Entrées )

    Bonjour, je vous retrouve aujourd'hui avec un mille feuille à la carotte, au brocoli et au crabe. Ingredients : Pour le flan carotte : - 400 g de carottes - 100 g de fromage blanc -4 oeufs - 2 c. à soupe de semoule Pour le flan brocolis : - 400 g de brocolis...

  • Chinois au Thermomix

    07 juin 2015 ( #Thermomix, #Petit Déjeuner )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve pour vous présenter un chinois au thermomix. Ingrédients : Crème pâtissière : -250 g de lait - 20 g de lait - 1 oeuf + 1 jaune - 1 sachet de sucre vanillé - 35 g de sucre Pâte à chinois : - 200 g de lait - 11 g de...

  • Quiche saumon et poireaux

    31 mai 2015 ( #Tartes salés- Quiches )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve pour vous présentez une quiche au saumon et aux poireaux. Ingrédients : - 1 pâte feuilleté - g de saumon fumé - 3 poireaux - 250 g de crème fraîche - 150 g de lait - 2 oeufs - Sel et poivre P réparation de la recette...

  • Sandwich sans pain

    25 octobre 2015 ( #Entrées, #Plat )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de sandwich sans pain. Ingrédients : - 10 tranches de lard cru - 10 pommes de terre - 10 tranches de fromage (chèvre, camenbert, ...) Préparartion : Cuire les pommes de terre et les laisser refroidir....

  • Pâte à pizza Thermomix

    08 novembre 2015 ( #Thermomix, #Base )

    Bonjour, après avoir fait cette recette plusieurs fois je me suis dit qu'il serait temps qu'elle apparaisse sur le blog. Ingrédients : - 10 g de levure fraîche - 100 g d'eau - 100 g de lait - 350 g de farine - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Sel Préparartion...

  • Rillettes aux deux saumons

    04 juillet 2015 ( #Apéritif, #Verrines )

    Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette de rillettes aux deu x saumons. Ingrédients : - 300 g de filet de saumon frais (sans arêtes ) - 2 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 1/2 citron - 1/2 échalote - ciboulette...

  • Nuggets

    30 septembre 2015 ( #Plat )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de nuggets. Ingrédients : - 3 escalopes de dinde - 2 oeufs - chapelure de pain -sel, poivre Préparartion : Couper les escalopes en lamelles épaisses. Casser les oeufs dans un bol, battre en omelette...

  • Sorbet framboise Thermomix

    05 novembre 2015 ( #Glace, #Thermomix, #Dessert )

    Bonjour, j'ai déjà testé la recette de sorbet à la fraise mais j'ai voulu essayé avec des framboises. Ingrédients : - 680 g de framboises congelées - 80g de sucre - sucre vanillé Thermomix - 1 blanc d'oeuf Préparartion : Mettre le sucre dans le bol et...

  • Gâteau marbré au chocolat et au beurre de cacahuètes

    20 avril 2016 ( #Gâteaux )

    Bonjour, pour aujourd'hui se sera un gâteau marbré au chocolat et au beurre de cacahuetes. Ingrdients : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 càs de cacao - 1 grosse càs de beurre...

  • Cake jambon gruyère

    15 août 2016 ( #Plat, #Apéritif, #Entrées )

    Bonjour, voici la recette du cake jambon gruyère qui a été très apprécié. Ingrédients : - 200g de farine - 200g de gruyère - 200g de jambon en dés - 4 oeufs - 1 verre de lait - 1 sachet de levure - 1 verre d'huile - sel, poivre Préparation : Préchauffer...

  • Sorbet fraise au Thermomix

    22 juin 2015 ( #Glace, #Thermomix )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve pour un sorbet à la fraise au Thermomix. Ingrédients : - 500 g de fraise congelé - 80 g de sucre - 1 blanc d'oeuf Préparation : Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / vitesse 10 , vous obtenez...

  • Crème dessert chocolat au Thermomix

    30 juin 2015 ( #Dessert, #Thermomix )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve pour une recette de crème dessert chocolat au Thermomix. Ingrédients : - 500g de lait - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs -65 g de chocolat noir Préparartion : Mettre le lait, le sucre, les oeufs...

  • Verrines avocat-pamplemousse

    11 juillet 2015 ( #Verrines, #Apéritif )

    Bonjour aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de verrines à l'avocat et au pamplemousse. Ingrédients : - 1 avocat - 1 pamplemousse - 4 cuillères à soupe de fromage blanc - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - vinaigre balsamique - citron Préparation...

  • Flan patissier Thermomix

    11 novembre 2015 ( #Thermomix, #Dessert )

    Bonjour, mon père me demandait depuis longtemps un flan patissier, j'ai donc décidé de faire cette recette. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 60g de sucre - 90g de crème liquide - 35g de maïzena - 300g de lait - 1 gousse de...

  • Pain de thon

    06 décembre 2015 ( #Plat, #Entrées )

    Bonjour, pour aujourd'hui c'est pain de thon. Ingrédients : -180 g de thon en boîte -50 g de concentré de tomate -60 g de crème fraîche épaisse -90 g de gruyère -1 oignon -Persil -Sel et poivre -4 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180ºC Mélanger...

  • Mi-cuit au chocolat

    03 janvier 2016 ( #Gâteaux, #Dessert )

    Bonjour, cette recette me donnait envie depuis un certain temps et je me suis enfin lancé ! Ingrédients : - 200 g de chocolat - 200 g de farine - 120 g de sucre - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de beurre demi-sel Préparation : Préchauffer...

  • Napolitain

    26 mars 2016 ( #Dessert, #Gâteaux )

    Bonjour, apres plusieurs mois sans poster de recettes j'ai décidé de vous partager cette recette de Napolitain. Ingrédients : Pour le gateaux : - 4 oeufs - 200 g de sucre blond - 200 g de beurre fondu - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 c.à.s...

  • Mini-cocottes de gratin dauphinois

    24 avril 2016 ( #Accompagnement, #Plat )

    Bonjour, après plusieurs test je me suis dis pourquoi pas la publier sur mon blog. Ingrédients : - 500g de pommes de terre - 30 cl de crème fraîche liquide - 30cl de lait demi-écrémé - 1 oeuf - 75g de gruyère rapé - noix de muscade - sel et poivre Préparation...

  • Rillettes au maquereau

    07 juillet 2015 ( #Apéritif )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette très simple de rillette au maquereau. Ingrédients : - 1 boîte de maqueraux - fromage à tartiner ( St-Moret, Philadelphia, ... ) Préparation : Hâcher le maquereau puis mélanger avec du fromage à tartiner...

  • Roulé au saumon

    15 juillet 2015 ( #Apéritif )

    Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de roulé au saumon. Ingrédients : - 1 galette de sarrasin - 1 tranche de saumon fumé - fromage à tartiner ( St-Moret, Philadelphia) Préparation : Tartiner la galette de sarrasin de fromage à tartiner....

  • Barre céréales chamallow-carambar

    06 janvier 2016 ( #Petits Gateaux )

    Bonjour, à chaque fois que je fais cette recette je tarde à faire les photos et les barres sont toutes mangés donc je me suis empressé de fair les photos cette fois-ci ! Ingrédients : - 27 caram bar caramel - 25 chamallow - 150g de beurre - 400 g de riz...

  • Gâteau au yaourt

    03 avril 2016 ( #Gâteaux )

    Bonjour, voici une recette simple mais excellente que je regrette de ne pas avoir tester plutôt ! Ingrédients : - 1 pot de yaourt - 2 oeufs - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1 pot d'huile - 1 sachet de levure chimique Préparartion : Préchauffer le...

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