Flan

Bonjour, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de flan.

Ingrédients : 

- 1 litre de lait

- 5 oeufs

- 130 g de sucre 

-caramel ( facultatif )

Préparation : 

Faire bouillir le lait avec le sucre

Battre les oeufs comme une omelette.

Verser doucement le lait sur les oeufs en continuant de battre.

Verser dans les pots caramélisé ou non.

Mettre à cuire au four dans un bain-marie environ 20 min. Ne pas laisser bouillir.

Faire refroidir completement avant de mettre au frais.

Bon appétit !